Rocznik 1975. Pierwsze kroki fotograficzne stawiała w towarzystwie taty i jego Zenita. Kolejnym etapem fotograficznej edukacji była nauka w Sopockich Warsztatach Fotograficznych Hejbera, gdzie w 1997 roku uzyskała Dyplom („Metamorfozy”). Wystawa podyplomowa odbyła się w Państwowej Galerii Sztuki w Sopocie. Kolejnym etapem kształcenia były studia na Akademii Sztuk Pięknych w Gdańsku (Wyższe Studium Fotografii), zwieńczone dyplomem w maju 2001 roku.

Pracowała jako fotograf i grafik w agencji reklamy wizualnej, współpracowała z trójmiejskimi fotografami, brała udział w zbiorowych wystawach w Trójmieście i Londynie. Zawsze jednak starała się być niezależna i iść własną drogą. Od kilku lat mieszka i tworzy w Londynie. Jej prace prezentowane są w Internecie, między innymi na stronie www.szpakowska-poul.com